エシレ・メゾン デュ ブールのガレット・エシレをお土産にいただきました。
まず自分で買うことはない焼き菓子ですが、食べてみてびっくり！これは特別です。
調べてみると、とても有名なフランス産発酵バター「エシレ」を使った、世界初のエシレバター専門店「エシレ・メゾン デュ ブール」のお菓子でした。
ガレット・エシレ 勝手に評価してみました
私の評価：１０点／１０点中
自分で買ってでも食べたいか？大切な家族や友人に贈りたいか？を基準にしています。
- ざっくりとした、力強いおいしさ
- バターの風味とサクサク感が素晴らしい
- 缶がとても可愛い
エシレ バターはフランス中西部・エシレ村で生産されるクリーミーな口あたりと、芳醇な香りが特長の発酵バター。
クリームを乳酸発酵させてからつくるバターで、ヨーグルトのような軽い酸味があり香り高いのが特長。
甘いものが得意じゃない私も舌を巻きました。入れ物の缶もとても可愛いし、ギフトには最適なお菓子ですね。
どうやら行列ができるほどの超人気のお菓子らしいです。私はスイーツにうとくて…すみません。
ガレット・エシレを食べてみた感想
ブルーが印象的なおしゃれな缶を開けたところです。
東京丸の内にある店舗の案内がはいっていました。
全部で12枚入り。濃厚なバターの香りが漂います。見るからに脂分が多いのがわかります。
包み紙にバターがしみていますからね。
濃厚すぎてちょっと苦手なお味なのかなーと思って口に入れてみましたが、おいしさにビックリしました！
なんといってもバターの風味が素晴らしく全然しつこくないのです。
分厚いガレットですが、力加減を気をつけないと、ほろほろと形が崩れてしまいそう。ザクザクとした歯ごたえで、サブレが分厚くなった食感です。
うーん、これは本当に美味しい。自分で買い求めてみるかな。行列ができるのもうなずけます。
ガレット・エシレはどこで買える？通販はある？
エシレ・メゾン デュ ブールの店舗は、東京丸の内にある店舗のみのようです。⇒ 店舗情報
エシレ・メゾン デュ ブールの通販オンラインショップはありませんね。ネット通販ではamazonで取り扱いがあるだけでした。
大阪にエシレ・マルシェ オ ブール、東京の伊勢丹新宿店にエシレ・パティスリー オ ブールがありますが、ラインナップがそれぞれ違うので、ガレット・エシレは東京丸の内のみということになります。
エシレ・メゾン デュ ブール 店舗詳細
〒100-6901 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア1F
TEL&FAX 03-6269-9840
営業時間：10：00～20：00
定休日：不定休
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