糖庵の長崎カステラをいただきました。仕事で長崎に行っていた方からのお土産です。
長崎といえばカステーラ＾＾ 普段自分ではなかなかカステラを買うことはありませんが、お土産でいただくとなんだかほっこりします。
長崎カステラ糖庵 勝手に評価してみました
私の評価：７点／１０点中
自分で買ってでも食べたいか？大切な家族や友人に贈りたいか？を基準にしています。
- 長崎カステラは子供でもたべやすい
- 糖庵は創業60年の人気店
- コスパもよく美味しいが甘い
カステラはすごく珍しいものではないので、もらった側のインパクトは少なめかなと思います。
でも子供からご高齢の方まで幅広く召し上がることができる点では嬉しいですね。
糖庵HPより。長崎に伝わる伝統菓子「長崎カステラ」、職人に受け継がれる製法はそのまま時代を追うごとにおいしく変化し続けています。 長崎カステラのルーツと言われているのが、村山等安という人物です。文禄二年、あの豊臣秀吉が名護屋城に滞在している際に金平糖などの南蛮菓子と一緒にカステラを献上したのが長崎カステラの始まりではないかと言われています。豊臣秀吉も村山等安のつくるカステラに感動したから、初代長崎代官の任を村山等安に授けたのではないでしょうか。
長崎カステラ糖庵を食べてみた感想
包みを開けるとカステラが5切れ入っていました。すでに切れているのがグッド。
しっとりして甘い香りがふわっとただよい、丁寧に作られているのが伝わります。
5切れもちょうどいいです。カステラはあまりたくさん頂いても食べ飽きてしまいそう。
カステラの濃厚な黄色と表面のこんがり焼けた茶色のコントラストが見事。
糖庵さんでは創業当初から職人さんがカステラを手焼きをしているそうです。
ひとりの職人さんが生地作りから焼き上げまで責任持って受け持つ。
そんな情景を思い浮かべながらカステラをいただくととても味わい深くなりました。
長崎カステラ糖庵HPより
材料にとてもこだわっているのがわかります。
お味は濃厚で甘めですが、お土産にカステラを選ぶなら糖庵さんを選べば間違いなし。
お値段は1,300円くらい。気兼ねなくお土産やお礼にお渡しできます。
長崎カステラ糖庵 店舗詳細
有限会社 長崎本舗
〒851-2212 長崎市 畝刈町 1613－39
TEL：095-840-1331
オンラインショップもあります。
